103批次全部合格 河北石家庄开展月饼专项监督抽检

石家庄

（河北日报、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、“sc”标识、生产厂名、厂址、联系方式等内容。三、月饼的鉴别：1.看外观形状：首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。2.看色泽：优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。3.闻气味：质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。四、根据需求理性消费，杜绝浪费，如果在购买月饼等食品时发现存在食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉举报。