石家庄市集中约谈乳制品生产企业 保障“学生奶”质量安全

石家庄

近日，石家庄市市场监管局集中约谈了全市9家乳制品生产企业，进一步强化乳制品监管，督促生产企业依法依规组织生产，保障儿童乳制品和“学生奶”产品质量安全。儿童生长发育较快，对营养物质的需求较高，乳制品含有优质蛋白质、钙质等丰富的营养素，是促进儿童生长发育的理想食品，乳制品的质量安全关系着下一代的健康成长，备受社会关注。近年来，为更好地保障“学生奶”的安全与品质，市市场监管部门大力引导乳品企业对“学生奶”的奶源、加工、储运等各环节进行专项管理，利用冷链物流、储奶罐、奶制品自动化生产线等，构建专罐贮奶、专线加工、专区存贮、专车配送、专职人员等，努力为学生提供安全优质的乳制品。市市场监管局要求，乳制品生产企业要严格落实食品安全主体责任，严把原料管控关、生产过程管控关、出厂质量检测关等，进一步完善管理制度，改进产品工艺，升级改造设施设备，降低乳制品质量安全风险隐患。各县（市、区）市场监管部门要认真履行监管责任，加大监管力度，加大检查频次，坚决守护好儿童食品的质量安全。（焦莉莉）