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石家庄市冷链食品追溯实现全覆盖

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发表于 2022-2-14 22:40:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
2月10日,家住简筑家园小区的李大妈一大早便前往北国超市谈固店采购食材。在牛肉柜台前,她拿出手机,熟练地扫描起牛肉外包装上的“河北冷链”二维码,简单浏览信息后,安心地把牛肉放入购物车。“扫了这二维码,就能知道冷链食品的来源和检测、消毒等情况,消费者买着放心。”石家庄市长安区市场监管局工作人员告诉,“河北冷链”二维码就像是一张“合格证”,如今已在石家庄市的冷链食品全部入驻“河北冷链食品追溯管理系统”,实现了可追溯全覆盖。冷链食品在销售、流转的各个环节,生产经营单位均可通过扫码方式便捷上传产品收发货等数据。面向消费者进行销售时,在货柜明显处加贴“河北冷链”二维码,消费者可通过扫描二维码,或通过“药安食美”APP扫码查询产品信息。 在疫情防控常态化大背景下,石家庄市市场监管部门加强流通环节冷链食品疫情防控工作,开展冷链食品专项整治,加强对冷链食品储藏、运输、销售等环节监管力度,加大案件查处力度,进一步规范冷链食品生产经营行为。同时,加强与卫健部门协调联动,做好常态化核酸检测工作,做到精准防控。市市场监管局要求,冷链食品生产经营企业要进一步落实疫情防控主体责任,严格按照国务院联防联控机制综合组印发的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南(第二版)》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南(第二版)》要求,及时调整完善从业人员健康管理、高风险岗位人员闭环管理、适当增加核酸检测频次等内部管理制度措施,严格消毒剂选择和浓度配比,确保食品包装材料的每一面都彻底消毒。(焦莉莉)
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