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8月3日，石家庄市市场监管局、市商务局联合印发《关于做好餐饮行业疫情防控有关工作的通知》，要求餐饮行业严格控制就餐人数，原则上控制在正常容纳量的50%，严格落实好测温验码、佩戴口罩、保持安全距离等疫情防控措施。近日，国内多地发生聚集性新冠肺炎疫情，疫情防控形势日趋严峻，为有效阻断疫情在餐饮企业的传播，保障人民群众生命健康安全，按照市应对疫情工作领导小组办公室《关于加强人员聚集性场所管控工作的紧急通知》要求，《通知》就做好餐饮行业疫情防控工作作出明确要求。从严控制婚宴等大型聚餐。大力倡导红事缓办，白事简办或不办，各餐饮经营单位要针对婚宴等容易引发人员聚集的情况，积极主动与举办方做好协调沟通，严格控制就餐人数，原则上控制在正常容纳量的50%。严格做好环境卫生。各餐饮企业要制定防控预案，严格落实好各项疫情防控措施，保持经营场所良好通风，及时对经营就餐场所以及公共设施设备进行清洁、消毒并做好记录，保持环境卫生清洁。对餐桌、餐椅、餐具等公共物品要做到“一客一消毒”，坚决堵塞管理漏洞，有效管控疫情传播风险。严格做好从业人员管理。坚持做好员工自身健康监测，餐饮服务从业人员每日上岗前必须检测体温， 并如实登记，工作期间必须按要求正确佩戴一次性医用口罩，养成洗手、消毒等良好卫生习惯。加强就餐场所管理。餐饮单位要适当减少餐桌，合理保持就餐距离，推行使用公筷公勺和分餐制，采取划定“一米等候线”、引导分流等有效措施，原则上就餐人数不超过最大客流量的50％。鼓励到店自取和外卖订餐，减少消费者在店内外候餐、取餐、结账过程中的扎堆聚集。加大疫情防控督导检查和处罚力度，各级市场监管、商务要会同当地卫健等相关部门，切实加强对各餐饮企业疫情防控工作的防控指导和督导检查，发现问题立即督促指导企业整改,情节严重的，将采取处罚、停业整顿等措施，确保各项疫情防控措施落实到位。（焦莉莉） |
发表于 2021-8-7 00:56:06
