菠菜生菜等价格涨幅明显 石家庄菜价总体反应温和

石家庄

菠菜生菜等价格涨幅明显
石家庄菜价总体反应温和
燕赵都市报讯（李春炜 实习生李冬雪）最近，被誉为中国蔬菜之乡的山东寿光遭遇洪灾，洪水淹没了部分蔬菜大棚，导致山东等多地蔬菜价格上涨。那么，石家庄的菜价有没有受到影响呢？昨日，进行了调查采访了解到，石家庄部分菜价有所上升，但总体较为平稳，而菜价上涨原因也是多种因素所致。
调查：
石家庄部分菜价涨幅明显，但总体反应温和
8月28日，走访省会多个超市发现，大部分的蔬菜价格波动不大。在省会翟营大街上的一家超市，看到，一斤小白菜约为5.98元，一斤韭菜为3.58元，不过，也有价格涨幅较多的。“原来青椒才一块多一斤，现在两块多一斤了。”正在买菜的张大妈指着蔬菜区的菜品说，还有菠菜原来也就三四块钱一斤，现在已经涨到七块钱了。“不过，大部分菜价还是没啥变化。”张大妈又说。
随后，又来到范西菜市场，一位菜贩表示，目前多数蔬菜品种价格波动不大，但也有个别菜品涨幅明显。“香菜以前最贵也就六七块钱一斤，现在都快十块钱了，所以我就没有进货。”这位菜贩子指着摊前的蔬菜说。
根据石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司的市场价格监测显示，自8月18日以来，蔬菜整体价格呈上涨趋势，但总体反应温和。其中重点监测的20余种蔬菜平均批发价格为3.7元/公斤，周环比上涨17.29%。
其中，韭菜、长白菜、白萝卜3种蔬菜价格小幅度下降，跌幅在5%~10%以内；甘蓝、油菜、芹菜、土豆、黄葱头、香菇6种蔬菜价格基本平稳运行，涨跌幅均在6%以内；其余11种蔬菜价格均有不同程度上涨。
原因：
蔬菜价格波动，多种因素造成
采访了解到，近日部分蔬菜价格有明显涨幅，但上涨原因多样。
“最近个别蔬菜的价格是上涨比较多。”对此，省会一家超市负责采购的相关工作人员告诉，山东蔬菜主要是在每年的10月份左右大批进入石家庄市场，现在石家庄市场上的山东蔬菜品类较少，主要集中在豆角类、瓜类、茄子类等，因此，这类蔬菜价格上涨明显。他举例说，荷兰瓜主要从山东寿光进货，目前价格上涨明显，原来三四元一斤，现在最高达到了8块一斤。
叶菜类蔬菜主要来源于本地，为啥也有明显上涨的品种呢？对此，这位工作人员解释说，由于山东寿光的菜产量大幅减少，加上由于天气原因，雨量大，不利于作物生长，导致市场上的菜量整体减少，引起了供求关系的变化，所以部分菜价出现上涨。“还有一个重要的原因，由于夏季雨水温度高，会导致菜的烂根，非常不利于绿叶菜的生长。”他说。
他表示，山东寿光作为中国蔬菜的重要产地，此次洪灾难免会影响到其他地方的菜价。而由于2018年的天气变化雨水增多、市场供需关系变动以及消费回暖等多方面影响，石家庄菜价才会出现波动。
剖析：
石家庄菜价波动属正常范围，价格应不会持续走高
据分析，目前部分蔬菜价格上涨的主要原因有：一是产地连续强降雨，影响蔬菜生长、采摘、尤其是叶类蔬菜出现水淹、倒秧、腐烂等现象，产量减少，价格上涨。例如菠菜、生菜、西葫芦价格上涨幅度超过50%；油麦、茴香、菜花、大葱价格大幅上涨30%~45%。
二是山东、江苏、河南等地部分蔬菜被淹严重，当地蔬菜批发商转向山西等产地进货，导致山西等地蔬菜供不应求，进一步拉高了产地收购价格，如山西青椒、尖椒价格分别上涨29.1%、31.46%。
三是部分蔬菜生产处于青黄不接的断档期，露地蔬菜进入尾期，而秋季大棚菜只能少量上市，不能形成批量上市条件，因此拉动了蔬菜价格上涨，如圆茄子、西红柿价格分别上涨了31.92%、33.24%。
同时，据石家庄桥西蔬菜中心批发市场有限公司工作人员介绍，由于季节原因，石家庄目前还没有大批的山东寿光的蔬菜流入，而此次洪灾之后的蔬菜价格还需多方因素的综合考量。但依照往年经验和2018年天气情况，石家庄蔬菜价格应不会持续走高。