石家庄市菜、蛋价格持续走高

石家庄

季节因素致菜蛋价格持续走高
8月28日，通过走访石家庄市多家农贸市场发现，菜价和蛋价已经持续多周上涨，近期涨幅尤为明显。据业内专家分析认为，2018年七八月份全国性高温天气及强台风、强降雨频发是造成蔬菜价格高企的主要原因。与此同时，猪肉、鸡蛋价格也在明显回升，多种农副产品价格的同步上涨将在一定程度上推升物价。
蔬菜价格上涨明显
“近期的菜价上涨得有些离谱。”“平常吃的菜基本没有一斤两元钱以下的了。”近期在棉四菜市场采访时，不少市民表示进入七八月份后，特别是近一周时间菜价上涨明显。
市民李广德说：“不少菜涨价太快、价格太高了。昨天和今天一斤就能差一元钱。”菜市场一位商户也告诉，自7月底以来很多蔬菜价格都在上涨，最近几天由于台风降雨的影响，绿叶蔬菜价格上涨得尤其厉害。
市场监测数据显示，石家庄市近期超市主要农副产品中，粮油价格稳定，肉蛋价格有所上涨，蔬菜价格升多降少。截至8月27日，28种重点监测蔬菜均价为4.29元/公斤，较上月同期上升了16.6%。
据市农牧局蔬菜专家分析，近几周的蔬菜价格上涨和高温、台风天气有关。“高温天气对蔬菜的生长影响最大，特别是价格上涨突出的香菜、菠菜是最怕高温的。”
同时，也有部分业内人士表示，随着开学季的到来，蔬菜价格整体难有明显回落。此外，作为蔬菜主产区的寿光受灾，也将对今秋乃至冬季蔬菜供应产生一定不利影响。
鸡蛋价格连续上涨
这一个多月时间，鸡蛋价格始终保持上涨态势。据近期的价格监测显示，8月份，鸡蛋价格持续发力，小小的一枚鸡蛋俨然成了“火箭蛋”。业内人士也表示，中秋节在即，鸡蛋依然有涨价的空间。
2018年以来的鸡蛋价格走势可以用“大起大落”来形容，从7月初到现在，石家庄市鸡蛋价格已连涨8周。市场零售价从7.2元/公斤一路飙升至现在的价格，一个多月的时间鸡蛋价格每公斤涨了近3元。
近日，在棉四农贸市场采访时，正在购买鸡蛋的李响一听摊主的报价难掩惊讶。“啊！鸡蛋都5元钱一斤了？我前一段时间买的才4元多一斤，转眼就涨了近1元钱！”
近期鸡蛋价格上涨的主要原因是受上半年鸡蛋市场行情惨淡，导致一些养殖户亏损较大，纷纷卖掉蛋鸡，从而使下半年产蛋鸡数量减少，鸡蛋产量相应减少。此外，一般七八月是新老产蛋鸡换茬更新时期，这段时间蛋鸡的存栏量和产蛋率受到影响，蛋鸡数量减少，也导致产蛋量降低。另外，2018年鸡饲料所用的玉米和豆粕价格上涨比较厉害，导致养殖户成本不断增加。
业内人士称，随着大中小学陆续开学，学校食堂开始大宗储备鸡蛋，在一定程度上刺激了鸡蛋的需求量。而临近中秋，各大食品厂生产月饼对于鸡蛋的需求量也不断增大，鸡蛋供小于求，导致鸡蛋价格飙升。
市畜牧局相关专家预测，目前高位运行的鸡蛋价格短期内不会下降。预计10月初，随着天气转凉，鸡蛋产量增加，蛋价或将有所回落。