年底前石家庄市所有食品摊进入划定区域经营

石家庄

燕赵都市报讯（王萌 实习生丁超）2018年年底之前，省会所有食品小摊点将全部进入政府划定区域经营，同时将针对网络经营食品药品医疗器械等行为建立监管制度和投诉举报机制，日前石家庄市政府办公厅下发《石家庄市“食药安全诚信省会”行动计划（2018-2020年）》，提出将推进实施食品药品安全放心工程，保障人民群众饮食用药安全。
《计划》指出，到2020年，食品药品安全治理体系更加完善，公众饮食用药安全感和满意度稳步提升，食品药品安全保障能力达到全省先进水平。同时，农药兽药残留超标、非法添加等得到有效治理，农产品产地抽检总体合格率达到98%以上。
省会还将大力提升餐饮业质量安全水平，推进“清洁厨房”建设，倡导网络订餐餐饮服务单位实施“网络明厨亮灶”，80%以上餐饮服务单位达到“清洁厨房”标准，并且加大对餐具、饮具的监督检查和抽检监测力度。此外，2018年底前，食品小摊点将全部进入政府划定区域经营，加强对农村及城乡结合部、学校周边、旅游景区、车站码头等重点区域、重点环节的“三小”食品安全监管。
《计划》中同时提出，将运用大数据、人工智能、区块链等技术，探索智慧监管新模式。督导食品生产经营企业落实追溯体系建设主体责任，到2020年基本实现乳制品、酒类、预包装食品、保健食品等重要产品全程可追溯。