春节临近市民“菜篮子”沉甸甸

石家庄

春节临近市民“菜篮子”沉甸甸市场总体运行平稳 肉蛋蔬菜价格将略升市场年货很丰富。杨琨 1月23日，据石市生活必需品市场监测数据显示，上周（2019年1月14日—2019年1月20日）石市主要生活必需品市场总体运行平稳。同时，石市相关部门也对春节期间的居民生活必需品市场进行了预测分析。主要生活必需品市场总体运行平稳80种商品价格上涨，占42．55％，58种商品价格下跌，占30．85％，16种商品价格持平，占8．51％ ，34种商品无价格数据，占18．09％。其中，涨幅超过40％的有1种，占0．53％，涨幅在30％－40％之间的有6种，占3．19％，涨幅在20％－30％之间的有2种，占1．06％，涨幅在10％－20％之间的有11种，占5．85％，涨幅低于10％的有60种，占31．91％。预计春节前粮食、肉、蛋价格略有上升粮食类：零售均价6．37元／公斤，环比下降0．47％；小包装大米6．82元／公斤，周环比下降0．58％；小包装面粉5．32元／公斤，环比上涨0．19％。目前粮油市场供应充足，预计后期粮食价格将以小幅波动为主。桶装食用油：桶装食用油零售均价16．42元／升，环比上涨0．55％。大豆油零售价格本周为11．5元／升，环比上涨0．44％；花生油零售价格24．13元／升，环比上涨1．0％；调和油零售价格本周为14．07元／升，与上周持平。目前石市粮油市场供应稳定，市场供需平衡。加之各大商场、超市促销活动不断，食用油价格呈现小幅波动，预计未来桶装食用油零售价格会继续保持稳定。猪肉：鲜猪肉批发价格为21．5元／公斤，周环比持平；鲜牛肉批发价格为53元／公斤，周环比持平；鲜羊肉批发价格为71元／公斤，周环比持平。目前石市无疫情，预计猪肉价格较稳定，但前期猪肉价格持续低迷，养殖户纷纷缩减养殖规模，加之环保等要求，关闭了部分小型养殖企业，市场供应总体偏紧。随着春节临近，居民饮食对肉类的需求渐旺，预计猪肉价格将呈小幅震荡上升走势。鸡蛋：鸡蛋零售均价10．33元／公斤，环比上涨1．87％。预计本周鸡蛋价格基本稳定，临近春节，消费需求增加，价格将有上涨趋势。预计下周石家庄市鸡蛋价格将呈小幅波动走势。蔬菜、水果将稳中略涨蔬菜：蔬菜平均批发价格3．87元／公斤，环比上涨12．83％。在受监测的18种蔬菜中，4种蔬菜价格下降，1种持平，13种蔬菜价格上涨。上周蔬菜价格以上涨为主，上涨幅度主要集中在10％－30％之间。预计受秋冬天气和雾霾的影响，蔬菜种植方面的运输费、生产资料、人工等成本增加，也会导致部分蔬菜价格出现上涨，预计随着春节临近蔬菜价格会以上涨为主。水果：水果平均批发价格4．39元／公斤，环比上涨0．23％。其中，苹果5．2元／公斤，环比下降1．36％；香蕉4．97元／公斤，环比下降 4．02％；梨4．5元／公斤，与上周持平。目前水果市场品种丰富，预计运行总体平稳，后期石市的水果市场价格将呈现稳中略涨的态势。奶制品：上周石家庄市奶制品零售均价127．88元／公斤，环比上涨0．05％。酸奶15．1元／公斤，与上周持平；国外品牌婴幼儿奶粉228．11元／公斤，环比下降0．03％；国产品牌婴幼儿奶粉180．6元／公斤，环比上涨0．13％；成人奶粉87．69元／公斤，环比上涨0．05％。上周石市奶制品市场供应稳定，市场供需平衡，各大经销商促销活动多样。预计后期奶制品价格将会平稳运行。（杨琨）