第二届石市旅发大会餐饮住宿提升工作进展顺利
舒心的食宿环境恭候游客到来第二届石市旅发大会餐饮住宿提升工作进展顺利
3月30日，从鹿泉区第二届石家庄市旅发大会筹备处了解到，该区餐饮住宿提升工作有条不紊开展，各项提升工作预计于4月中旬全部完成。
鹿泉区为了筹备好第二届石家庄市旅发大会，分别制定了《餐饮住宿单位示范提升整改标准》、《餐饮住宿单位标准提升整改标准》、《小餐饮、农家乐规范提升整改标准》，全区餐饮住宿单位对照标准进行自查、整改、提升，全面提升全区餐饮住宿接待水平。同时，该区积极对该区餐饮住宿单位底数和现状进行详细摸底，尤其是对旅发大会当天的接待能力进行了预判，最终确定了10家酒店作为旅发大会准接待单位。同时，确定了40家餐饮住宿单位作为“旅游定点接待单位”向广大游客进行推介。目前，各项提升工作正在有序开展，预计4月中旬全部完成。
据了解，在制定《餐饮住宿提升组餐饮住宿单位从业人员专项培训方案》的同时，该区对准接待单位从业人员、旅游定点单位从业人员、全域餐饮服务单位和全区住宿单位从业人员，积极开展食品安全、客房卫生提升、文明待客、安全保卫、消防知识、处理消费者投诉等方面的培训工作，倡导全区餐饮服务、住宿单位经营者“讲诚信、不宰客,提服务、抓清洁，重投诉、保安全”。
同时，该区还向所有餐饮服务单位发放统一制作的《餐饮服务食品安全监管信息公示栏》，将食品经营许可证、餐饮服务单位信息及监管部门监管信息等内容进行公示；印制了《致全区餐饮经营单位的一封信》，倡导各餐饮经营单位守法经营、诚信经营、文明待客；与全区所有餐饮经营单位签订了《餐饮服务单位食品安全责任书》，明确责任，规范行为，确保食品安全。
在提升餐饮住宿服务的过程中，鹿泉区于4月1日开展“鹿泉十大传统美食”评选活动，现已通过“精彩鹿泉”、“鹿泉视窗”征集鹿泉传统特色美食30余种；4月18日，组织开展“鹿泉区2018年烹饪技艺展演比赛暨特色名品评选活动”，进一步展示鹿泉本土餐饮文化，提升烹饪技艺。
为了进一步做好餐饮住宿保障工作，鹿泉区在重点酒店设立了“食品安全快检室”和“医疗卫生保障组”；在向游客推介的“旅游定点接待单位”安排了学雷锋志愿服务者、治安、消防、交通等人员，公布消费者维权服务电话。同时，安排了“120流动医疗应急车”、“12315流动维权服务车”两个流动服务车，并配备应急救援服务人员和执法人员开展巡逻服务，保证及时有效地解决来宾和游客遇到的相应问题。
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